Serafia Olsson
Författare Adolfina Claesson - senaste inlägg
Gravlaxsås - klassiskt recept och smarta knep
Chokladsås som blir blank och god - enkel guide
Författarens publikationer
Rabarberchutney som lyfter grillat, ost och salta smaker
Rabarberchutney med rätt balans av syra, sötma och hetta. Lär dig koka en bra grund och förvara den rätt.
Renskav som blir saftig - så lyckas du med stekning och sås
Laga renskav som håller sig saftig - se våra tips om stekning, grädde, svamp och rätt tillbehör.
Så bakar du en klassisk Sachertårta med blank glasyr
Lär dig baka Sachertårta med saftig chokladbotten, slät aprikosmarmelad och blank glasyr. Få tipsen som gör den lyckad.
Hemmagjord glass som blir len - recept och knep som fungerar
Så gör du hemmagjord glass som blir len, inte isig. Få recept, smaksättning och knep för med eller utan glassmaskin.
Kroppkakor hemma - så lyckas du med deg och fyllning
Lär dig göra kroppkakor som håller ihop med rätt potatis, fyllning och sjudning. Få tips om variationer, servering och rester.
Roliga spex till fest som faktiskt funkar
Så lyckas du med roliga spex till fest: välj rätt format, håll dem korta och undvik vanliga fallgropar. Läs guiden!
Syrensirap - så får du rätt smak, färg och balans
Lär dig göra syrensirap med rätt syrenblommor, enkel sockerlag och knep för bättre smak, färg och hållbarhet.
Aktiviteter med barn hemma, ute och på kalas som faktiskt fungerar
Letar du efter aktiviteter med barn? Upptäck idéer för hemma, ute och kalas, med smarta val efter ålder, väder och budget.
Tomtens ursprung i svensk jul - från helgon till gårdstomte
Lär dig hur tomtens ursprung i svensk jul formas av S:t Nikolaus, gårdstomten och julbocken.
Sås till grillat - så väljer du rätt smakprofil
Hitta rätt sås till grillat med kalla, varma och snabba baser som lyfter kött, fisk och grönsaker på 5-10 minuter.